ملفوف Kale - ما هو نوع الصنف العصري الموجود وهل يعقل أن تزرعه؟

اسم "اللفت" اقتحم بسرعة في حياتنا. في الآونة الأخيرة ، نشرت وسائل الإعلام المختلفة بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول هذه الثقافة. في معظم الأحيان يكون هذا بسبب الفوائد المذهلة للنباتات الغريبة. ومع ذلك ، بالنظر إلى ذلك عن كثب ، يمكنك التعرف على الخضروات المنسية والمألوفة.

ما هو اللفت

على الرغم من حقيقة أن الكرنب اللفت قد أصبح شائعًا للغاية في السنوات الأخيرة ، إلا أن تقليد زراعته في أراضينا له تاريخ طويل. هذه الثقافة معروفة منذ زمن طويل ، ولفترة طويلة نمت في أوروبا. بحلول القرن السابع عشر ، بدأ أقارب الخس في استبدال الخس من الحدائق النباتية. كان هذا بسبب زيادة إنتاجيتها ، وكذلك مقاومة المرض. قام أخصائيو التغذية الأمريكيون المعاصرون ، ونجوم السينما ، إضافة إلى خبراء فن تذوق الطعام ، بتنفس حياة جديدة في إثارة البراز.

في روسيا ، أصبح الملفوف اللفت مشهورًا بسبب صلابته الشتوية. جاءت هذه الخضروات إلى أوروبا من روسيا عبر طرق التجارة ، وتم تصديرها من أوروبا إلى أمريكا تحت اسم "الملفوف الروسي".

وصف الثقافة

Cale ، أو اللفت ، هي نبات يبلغ من العمر عامين في عائلة الكرنب. إنه نبات ذو ساق كثيف وأوراق الخس. هناك العديد من أنواع هذه الثقافة. على عكس الأنواع الأخرى ، لا يشكل البراز رأسًا للملفوف. المصنع ينضح رائحة باهتة من الملفوف الأبيض. بذور يعطي في السنة الثانية.

وضع Kale اليوم باعتباره سوبرفوود. فهو يجمع بين كوكتيل من المواد المفيدة الضرورية للجسم. ومع ذلك ، فائض من بعض المعادن يمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة. لذلك ، استسلم للنشوة العامة من استخدام منتج عصري ، خذ بعين الاعتبار خصائص جسمك.

اللفت الملفوف هي واحدة من الأطعمة المفضلة لأخصائيي التغذية.

خصائص مفيدة من اللفت

Kale هو مخزن للفيتامينات. ينتمي المنتج إلى سعر حراري منخفض للغاية ويمكن هضمه بسهولة. ويشمل:

• فيتامين C - 120 ملغ (للمقارنة ، الملفوف - 36 ملغ) ؛
• الكالسيوم - 150 ملغ (في الحليب - 130) ؛
• البروتينات - 4 غرام ؛
• الكربوهيدرات - 9 غرام ؛
• 9 أحماض أمينية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البراز بكميات كبيرة على الكبريتان ، مما يحول دون نمو البكتيريا. مثبط طبيعي للخلايا السرطانية هو Indole-3-carbinol ؛ glucoraphanin ، مما يقلل من الآثار السلبية للمواد المسرطنة. يسلط خبراء التغذية الضوء على التغييرات الإيجابية الرئيسية في جسم الشخص الذي يستخدم البراز:

• تقوية جهاز المناعة.
• تحسين الحالة العامة بسبب الآثار المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للمنتج على الجسم.
• انخفاض الكوليسترول في الدم.
• إزالة السموم من الجسم عن طريق إزالة السموم والسموم.
• تحسين الرؤية من خلال تعزيز الألياف ، والوقاية من إعتام عدسة العين.
• تقوية الأسنان ، تحسين حالة الجلد.
• تباطؤ عملية الشيخوخة.

ومع ذلك ، فإن نسبة عالية من حمض الأكساليك في البراز تشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من مجرى البول ومرض الكلى. وينبغي للمرء أيضا أن يكون حذرا مع التعصب الفردي لزرع مكونات.

فيديو: ما هو جيد في اللفت

طرق لطهي اللفت

Kale منتج عالمي. تؤكل طازجة ، مطهية ، مجففة ، مجمدة ، مسلوقة ، عصائر ورقائق. مثل العديد من الخضروات الغنية بالمواد الغذائية ، من الأفضل أن تستهلك البراز مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. أفضل طريقة هي سلطة خام ، والخيار الأسوأ هو غليان هذا المنتج. عند الطهي ، يتم تدمير ما يصل إلى 70 ٪ من المواد الغذائية.

الآن دعونا نحاول هذه أوراق سلطة جميلة بشكل مثير للدهشة. المر؟ للأسف ، في شكله النقي ، من المستحيل تناول بعض أنواع البراز ، لأن محتوى الفلافونويد فيها يقلل من الفك من المرارة. ولكن بالاقتران مع الإضافات البسيطة ، يتم الكشف عن الذوق الكامل لهذا المخزن المدهش من الفيتامينات.

عند اختيار الأوراق ، انتبه لمرونتها وكثافتها. شطفها مع الكثير من الماء حتى يتم غسل جميع الرمال والحطام بعيدا عن الأجزاء المجعدة والمموجة. إن ساق البراز كثيفة للغاية وضرورية ، لذلك فمن الأفضل إزالة الكتلة الخضراء عن طريق تشغيل أصابعك على طول الجذع. السيقان نفسها تستخدم لاحقا للعصائر.

أفضل الصحابة في كال هي الأفوكادو وعصير الليمون ، مما يقلل من مرارة المنتج. في تركيبة مع الخضروات النيئة ، مثل الفجل والفجل والطماطم والبراز ، سوف تكشف عن مذاقه الغني.

أفضل طريقة لاستهلاك اللفت هي سلطات الخضار

رقائق كاليه تحظى بشعبية كبيرة. إنهم يطبخون بسرعة وبساطة ، ولكن أيضًا يؤكلون على الفور. لإعداد الرقائق ، من الأفضل اختيار أنواع مجعد من النباتات. هذه الرقائق تبدو زخرفية للغاية وشهية.

لصنع رقائق ، خذ أصناف من المموج

للقيام بذلك ، قم بفصل الخضر عن الساق ، وتمزيق الورقة بخشونة ، ثم قم بتليينها بيديك قليلاً. تسقى بمزيج من ملعقتين من الخل ، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح وعصير الليمون. يمكنك تجربة الأذواق وإضافة توابل جديدة وغير عادية في كل مرة. ثم يجفف لمدة 10 دقائق في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة.

فيديو: سلطة kale اللذيذة

وصف الأصناف وأصناف البراز

جميع أنواع البراز عبارة عن مجموعات عديدة تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في تركيبتها الكيميائية. في نواح كثيرة ، والسبب في ذلك هو الأصل الإقليمي لأنواع معينة.

يمكنك تقسيم جميع أنواع البراز إلى عدة مجموعات:

• مجعد (مجعد) الأخضر.
• مجعد (مجعد) أحمر بنفسجي ؛
• أسود (إيطالي ، توسكان ، ديناصور ، إلخ) ؛
• مفتاح اسكتلندا ("الفجوة الجائعة") ؛
• الأحمر الروسي.

أنواع مختلفة من الكرنب اللفت تختلف من الخارج عن بعضها البعض

الملفوف الأخضر مجعد

Kale من هذا النوع لديه أوراق خضراء مجعد مجعد. بعض أصناف الشتاء جيدا وجلب الحصاد العام المقبل. ممثلو هذه المجموعة جيدون لتناول الحساء الطازج أو الشوربة الخضراء الخفيفة.

واحدة من الهجينة الأكثر شعبية هو مجموعة Reflex F1. في كثير من الأحيان ينصح للزراعة للأغراض الطبية. البستانيين الذين يراقبون التغذية يشملون Reflex F1 في مجمعاتهم الغذائية. إن قاعدة تجديد الجسم بالمواد المفيدة هي جزء من 100 غرام فقط من المنتج. هذا الهجين يميز أيضا الذوق الممتاز.

بعد فصل الشتاء ، سيستمر البراز من مجموعة Reflex F1 في الإثمار في الموسم التالي

يتراوح حجم الثمرة 300-1400 جم ، والشجيرات متوسطة الطول ، وارتفاعها حوالي 80 سم ، وهذا النبات يحتاج إلى مساحة كبيرة للنمو ، وبالتالي فإن مخطط الزراعة ما بين 60-70 سم على الأقل بين الشجيرات. مجموعة متنوعة من النضج المتوسطة المتأخرة.

إلى ملاحظة. عند حصاد البراز ، اترك دائمًا الأوراق السفلى لتجنب موت النبات.

مجعد الملفوف الأحمر

تحتوي هذه المجموعة من اللفت على أوراق مموجة ، على غرار مجموعات الدنتله ذات اللون الأحمر الغامق أو الزهري أو الأرجواني. هي الأكثر ثراءً بالأنثوسيانين ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الفيتامينات C ، A ، E ، K. إنها تنضج في المتوسط ​​75 يومًا.

أحمر مجعد البراز وغالبا ما تزرع أصناف Redbor F1 لأغراض الديكور.

Redbor F1 - واحدة من أصناف الهجين الأكثر شهرة. توضع أوراق مجعد كثيفة على ساق طويل يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، وتبلغ كتلة النبات 200-700 جم ، أما الهجين الناضج المتأخر فله طعم رائع يستخدم الصنف في الطبخ ونباتات الزينة.

القرمزي البراز في وقت متأخر تنضج في 120 يوما. جذابة في اللون والشكل ، تجذب الأوراق بهوها الأرجواني اللامع غير العادي. ارتفاع الشجيرات 80-100 سم ، ويستخدم القرمزي في الأطباق مع المعالجة الحرارية - في الحساء ، ويخنة ، ولفائف الملفوف.

كاليه القرمزي - بطل الأداة

اللفت الأسود الإيطالي

أصناف من هذه المجموعة هي من أصل جنوب البحر الأبيض المتوسط. وتتميز بأوراق طويلة ضيقة مغطاة بالدرنات. وتغطي الخضر الكثيفة مع طلاء مزرق.

اللفت الإيطالي لديه كثيفة ، حتى الأوراق

الأكثر شعبية من هذه المجموعة هي بلاك توسكانا.. يعود أصله إلى خطوط العرض الجنوبية. ومع ذلك ، فإن مقاومتها الصقيع الواثقة التي تصل إلى -15 درجة جعلت الصنف ضيفًا متكررًا في حدائقنا. الأدغال منخفضة الجلوس ، تنمو الأوراق إلى 60 سم. مجموعة متنوعة من النضج المبكر المتوسط ​​(60 يومًا). الأوراق المزرقة الكثيفة غنية بأحماض أوميغا 3.

قد يكون هناك أيضًا مجموعة متنوعة من اللفت تسمى Dino أو Lacinato. قيمة لمحتواه عالية لوتين. الاستخدام طويل الأجل في الغذاء يزيد من مقاومة شبكية العين للأشعة فوق البنفسجية. يعتبر مخزنًا لفيتامين C.

كال الاسكتلندي

البريطانيون يطلقون على اللفت الكرنب الاسكتلندي أو السيبيري. ظاهريًا ، لا تتميز أوراق الشجر الإسكتلندية بأوراق خضراء مجعدة ومخرطة مثل الأنواع الأخرى.

Hungry Gap - مجموعة متنوعة من الشتاء القاسي والطويل القامة (90 سم) ، ومنتجة للغاية ، رسخت نفسها كمورد مبكر وموثوق وغير متواضع للخضرة في مثل هذه الفترة من السنة التي لا تزال فيها الأسرة غير قادرة على إرضاء حصاد وفير من المساحات الخضراء. مناسبة للاستخدام الطازج والمجمد.

الجياع الفجوة تقدر لإنتاجيتها.

اللفت السيبيري شائع في البلدان ذات المناخ البارد. يظهر سجلات صلابة الشتاء. في ظروف سيبيريا وجزر الأورال ، تنضج خلال 80 يومًا. يوصى بزراعتها من خلال الشتلات. يختلف في نمو صغير والاكتناز.

يشير البراز السيبيري إلى نباتات شتوية منخفضة الشتاء

الملفوف الأحمر الروسي

الأوراق الخضراء المخرمة للبراز الأحمر الروسي مغطاة بأوردة القرمزي ، والتي في الصقيع تتحول إلى اللون الأزرق الأرجواني. واحدة من أكثر أنواع الصقيع مقاومة. متوسط ​​موسم النمو هو 60 يوما. يقاوم تجميد ما يصل إلى -18 درجة. متواضع. يتم استخدامه كمحصول للخضروات ، وكذلك في تصميم الحدائق.

اللفت الأحمر الروسي - واحدة من أكثر الأصناف متواضع

تزايد شتلات كيل

لزراعة شتلات اللفت ، يجب أن تتذكر عدة نقاط رئيسية:

• تزرع البذور في صناديق 6-7 أسابيع قبل الزراعة في مكان دائم.
• اللفت ، مثلها مثل أنواع الكرنب الأخرى ، تفضل التربة المحايدة.
• اللفت هي ثقافة مقاومة للبرد.
• شتلات حب الرطوبة.

وقت الهبوط

مثل الثقافات الأخرى ، البراز هو النضج المبكر والمتأخر والمتأخر. من أجل الاستمتاع بهذا الملفوف على قطعة الأرض الخاصة بك لأطول فترة ممكنة ، وكذلك الحصول على محصول مستمر ، يجدر بنا أن نزرعه في عدة تمريرات. قبل الهبوط في الأرض المفتوحة ، يجب أن يمر حوالي 6-7 أسابيع. ابتداءً من أواخر شهر مارس ، يمكنك أن تبدأ بذر بذور الشتلات للأرض المفتوحة.

إعداد الأرض ، الدبابات

تتطلب التربة بالنسبة للبراز تفاعلًا محايدًا الحمضي القاعدي في حدود 5.5-6.8 درجة الحموضة. إذا كانت التربة الأصلية حمضية ، فإنه يتم إزالتها من الرماد. للقيام بذلك ، أضف كوبًا من الرماد إلى دلو من الأرض. يحمض التربة القلوية بالكبريت ، الخث ، الحمض. أسهل طريقة هي إضافة 1.5 كجم من الخث لكل متر مربع من الأرض. أو لهذه الأغراض استخدم 70 جم من الكبريت في نفس المنطقة.

يتم اختيار القدرات لشتلات منخفضة ، ولكن واسعة جدا. تتم عملية الزرع في عمر 5 إلى 7 أسابيع ، عندما تصل الشتلات إلى عشرة سنتيمترات ، مع وجود 4 أوراق متطورة.

عملية زرع البذور

التكنولوجيا لزرع البذور هي كما يلي:

1. تزرع البذور بشكل سطحي ، حوالي 1.5 سم ، ويمكنك زرع طريقة الشريط ، في صفوف ، بدعم 10-12 سم من الصف التالي. زرعت في فتحات منفصلة ، وزرع عدة بذور في حفرة واحدة.
2. بعد البذر ، يجب أن تكون التربة مبللة جيدًا. الأكثر نجاحا هو استخدام البخاخ البخاخ. في هذه الحالة ، يكون السطح مبللاً بالتساوي ، ولا تغير التربة موضعها ، كما يحدث عند الري من العلبة. هذه الطريقة ستمنع تشريد طبقات الأرض والبذور.
3. بعد الري ، يتم تغطية الحاوية بالزجاج أو الفيلم.

عادة ما يتم وضع بذور الكرنب الفردية الفردية في كل حاوية فردية.

فيديو: زرع الكرنب اللفت في أشرطة للشتلات

رعاية الشتلات ، واختيار

تتركز رعاية الشتلات في خلق درجات حرارة وظروف ري مريحة. يجب أن نتذكر أن درجة الحرارة المفرطة في الغرفة ستؤدي إلى امتداد الشتلات بجذور غير متطورة. درجة الحرارة المثلى هي +22 درجة. الحفاظ على التربة رطبة.

بعد 4-5 أيام من الإنبات ، من الضروري تخفيف البراعم ، تاركة الأكثر تطوراً وقوية. إذا لزم الأمر ، بعد 3-4 أسابيع ، يمكنك الغوص النباتات.

لسوء الحظ ، يصعب على جميع ممثلي الملفوف تحمل هذا الانتقاء ، لذلك من المهم عدم زيادة سماكة الهبوط في المرحلة الأولية.

زرع الشتلات في الأرض

بمجرد مرور تهديد الصقيع ، يتم غرس البراز في أرض مفتوحة. وتستخدم النباتات القوية التي يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم مع 4 أوراق مطورة. يجب أن تكون مخصبة جيدا التربة للبراز. أفضل سابقاتها هي الفاصوليا والفاصوليا والطماطم والخيار. عملية زراعة الشتلات هي كما يلي:

1. لزرع الشتلات جعل ثقوب عميقة حول نمو النبات نفسه (حوالي 10 سم). المسافة بين النباتات 40-50 سم.
2. في أسفل الحفرة ، يتم سكب الرماد أو الدبال.
3. تقلب النباتات رأسيا بدقة ، دون تعميق.
4. بعد الزراعة ، تبلل التربة.

تهدئة الأسرة يقلل من الوقت الذي تقضيه في إزالة الأعشاب الضارة

زراعة البراز في الهواء الطلق

مثل الأنواع الأخرى من الملفوف ، يمكن زراعة اللفت على الفور في أرض مفتوحة. للزراعة ، واختيار الأماكن المشمسة. يسمح بظلال جزئية خفيفة خفيفة.

توقيت ومخطط الهبوط

في أواخر شهر أبريل ، بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى +4-5 درجات ويتوقف التجميد المستمر ، يمكنك البدء في بذر البراز. يُنصح بإعداد الموقع في الخريف ، مع إضافة الأسمدة المعدنية (100 جم لكل متر مربع) و الدبال (3-5 كجم لكل متر مربع).

اختر مخطط الزراعة الأمثل بناءً على حجم النبات البالغ. إذا كانت الأرض غير كافية ، استخدم طريقة الشطرنج. كقاعدة ، تبلغ المسافة بين النباتات 40-50 سم ، ويتم الزراعة على النحو التالي:

1. في الجزء السفلي من الحفرة بعمق 1.5 سم وضع الدبال قليلا.
2. ثم بذر البذور ، ورشها بخفة مع الأرض.
3. وتغطي المحاصيل مع spanbond أو غيرها من المواد.
4. بعد ظهور ، يطلق النار على رقيقة ، وترك أقوى.
5. بعد ذلك ، تتم إزالة مادة التغطية ، حيث أن وظيفتها كانت الحفاظ على رطوبة كافية ومناخ مناخي ثابت حتى تستيقظ البذور وبذورها.

تزرع Kale طوال الصيف ، ولكن في موعد لا يتجاوز 10 أسابيع قبل الصقيع الأول. خلاف ذلك ، فإنه ببساطة لن يكون هناك وقت لتطوير واكتساب كتلة.

رعاية الشتلات

رعاية البراز هو نفسه بالنسبة للملفوف. من المهم أن الماء في الوقت المناسب ، والحفاظ على التربة رطبة. كل أسبوعين ، تغذية الشتلات مع الأسمدة المعقدة.

يحب الملفوف التربة الرطبة وتنفسها ، لذلك من المهم إزالة الأعشاب بانتظام وتخفيف التلال. سوف يساعد التخفيف في تقليل عدد الأعشاب الضارة.

الآفات والأمراض

تتميز جميع النباتات الصليبية بنفس الأمراض. لذلك ، فإن الطرف الأول يتعلق بوضع الأسرة مع اللفت - لا تزرع الملفوف بعد الصليبية. الهجينة الحديثة عموما مقاومة للأمراض. ومع ذلك ، كإجراء وقائي ، يجدر اتخاذ تدابير منتظمة لزيادة نفاذية التربة والتخفيف.

من الآفات مثل البراغيث الصليبية ، يكون الغبار الذي يحتوي على غبار أو رماد التبغ فعالاً. ومع ذلك ، يغسل المطر وظيفة الحماية من هذه الأدوية ويجب تكرار العلاج. يتم أيضًا استخدام دفعات من قشور البصل ومحاليل صابون الغسيل والخل.

نظرًا لأن اللفت اللفت وأكثرها شيوعًا في شكلها الخام ، فحاول عدم إساءة استخدام المواد الكيميائية. إذا كان من المستحيل التغلب على الآفات بالوسائل العضوية ، فاستخدم:

• Kinmiks،
• Kemifos،
• شاربي
• غضب شديد
• bitoksibatsillin،
• ALIOT،
• بانكولي وغيرها.

حديقة الزينة

Kale متنوعة للغاية في الشكل واللون والارتفاع. بعد التقاط العديد من النباتات بألوان مختلفة ، يمكنك إنشاء سرير زهور فريد وغريب.

جعل السرير من اللفت تزيين موقعك

زرع في الأصناف المدمجة المنخفضة النمو الأمامية مثل الأزرق القزم أو سيبيريا. ضع في الخلفية ريفلكس F1 أو النمو القرمزي الخصب. وجعل الوتر النهائي سلسلة من الديناصورات الطويلة والمدمجة في العرض. دع مظهرهم الغامض يرضي عينيك ويفاجئ جيرانك.

السرير مع البراز لن يترك أي شخص غير مبال

حتى البراز التجديف سوف تجذب الانتباه. يمكنك اللعب بأنسجة ودعوة الأقارب إلى سرير الملفوف ، على سبيل المثال ، الملفوف الزخرفي.

Kale سارت الامور بشكل جيد مع أقارب الملفوف

سوف تزين هذه القاعدة المزروعة الموقع حتى الصقيع ، وستتألق مع ظهورها بألوان أكثر إشراقًا.

الحصاد والتخزين

يمكنك أن تأكل الأوراق التي وصلت إلى 20 سم ، بينما تنضج ، بعد حوالي شهرين من البذر ، البراز جاهز للقطع. لا يتم حصاد النبات بأكمله ، ولكن الأوراق الفردية ، وترك الجذع سليمة.

تخزين اللفت في الثلاجة لمدة 7 أيام. ينصح أن تكون الأوراق في كوب من الماء. للتخزين طويل الأجل ، يتم تجميد البراز. في هذا النموذج ، يمكن أن يكون شهرين. بعد الذوبان ، تتمتع العديد من الأصناف بطعم أكثر حساسية ونسيج رقيق للخضرة.

التعليقات

اللفت يحتوي على فيتامين ك ، سي ، بيتا كاروتين ، لوتين والكالسيوم. أيضا ، تعتبر البراز مضادات الأكسدة القوية و oncoprotector. وفقا للعلماء ، البراز هي تقريبا الأكثر فائدة من جميع الخضروات وغيرها من الأعشاب. ها هو! ولم أتحدث عن ذلك سواء في النوم أو في الروح (طعم مثل اللفت) طعم قليل القابض ، ولكن لا يزال لذيذ جدا ، والعصير وصحية. من الملفوف اللفت ، يمكنك طهي الحساء وصنع السلطة المختلفة وتناول الطعام في شكل بسيط ، فقط صب زيت الزيتون.

AlyonaPupsik

//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto

من الصعب تخيل ما يمكن أن يكون أكثر فائدة من الملفوف اللفت ... يحتوي هذا الملفوف على كمية كبيرة من البروتين. أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية (هناك 9) و 18 الأحماض الأمينية الأساسية. يمكن أن تحل وجبات البراز محل اللحوم الموجودة على الطاولة تمامًا ، بالإضافة إلى أن البروتينات النباتية أسهل وأسرع في الهضم من الحيوانات وتوفر المزيد من الفوائد والطاقة للجسم. يحتوي الملفوف Kale على الأحماض الدهنية أوميغا 3. الأساسية ، ويحتاج الجسم إلى ذلك ، لكنه لا ينتج عنه. المصدر: // rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

أولغا

//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

في موقعنا ، يحاول كل واحد منا أن ينمو كل ما هو "نقي" ومفيد لعائلتنا. بالنسبة لي ، بصراحة ، كان اكتشاف أن العالم كله كان يتناول الملفوف لفترة طويلة - Kale (هي Grüncol ، هي Brauncol ، هي Bruncol ، هي الروسية ، هي الألمانية ، هي مجعدة ... والعديد من الأسماء) ، وهو أمر مفيد للغاية - مفيد (علاجي تقريبًا - للمعدة وللعينين ، الجلد ، يحتوي على مواد للوقاية من السرطان ، ويدعم المناعة) ، متواضع ولذيذ ... في ألمانيا ، حتى يوم العيد هو عيد غرونكول. لكنني لم أحاول ذلك ... لهذا السبب اشتريت بحماس أوراق اللفت من عائلة Kale - ورقة مجعد "Tintoreto".

slanasa

//otzovik.com/review_4431134.html

هذا هو الملفوف ، وجميع الملفوف متواضع ولا يخاف من الطقس البارد. أنا تنمو فقط من أجل الجمال ، سارت الامور بشكل جيد مع العديد من النباتات وتبدو رائعة في أسرة الزهور.

فلاديمير كوساريف

//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170

Kale هو نوع من الملفوف الذي تجنب تدجينه ؛ براعم القرنبيط والقرنبيط وبروكسل أكثر شيوعًا بالنسبة لنا. من حيث محتوى المواد الغذائية ، فإنه لا يوجد لديه ما بين الخضار الورقية الخضراء. يحتوي Kale على كمية كبيرة من البروتين - 3.3 جم ، جميع الأحماض الأمينية الضرورية ، منها 9 ضرورية لتكوين البروتينات في جسم الإنسان: هيستيدين ، إيزوليوسين ، ليوسين ، ليسين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فالين. وكذلك الأحماض الأمينية غير الأساسية. الخصائص المفيدة للكرنب هي أيضًا في محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة بالأوميجا 3 ، ما يسمى مضادات الأكسدة ، التي تنقذ خلايانا من التدمير وتمنع تكوّن السرطان. غني بالفيتامينات A ، C ، K ، PP ، المجموعة B ، بالإضافة إلى جميع الخضروات الخضراء ، يحتوي على المغنيسيوم. إنه مصدر للوتين ، زياكسانثين ، كرولوفيل ، الزنك ، السيلينيوم ، الحديد ، الكالسيوم ، إلخ. أوصي بشدة بتجربة هذا المنتج إذا اتبعت صحتك وشكلك.

Lisya77 سانت بطرسبرغ

//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/؟p=1

يقولون أن الجديد هو القديم المنسي. هذا صحيح أيضا بالنسبة للبراز. التقليدية والمألوفة ، لسنوات عديدة تم استبداله من قبل العديد من إخوانه. ولكن الآن عودتها يحدث في الانتصار. لا تفوت مجموعة متنوعة من الثقافات الملفوف من اللفت - الموقت القديم على أرضنا وخزانة حقيقية من الفوائد.