Dolichos هي كرمة دائمة التسلق من عائلة البقوليات. وطنه هو المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في شرق أفريقيا. في المناطق التي نادراً ما تحدث فيها الصقيع في فصل الشتاء ، يمكن أن تنمو دوليتشوس لعدة سنوات ، لكن في معظم مناطق روسيا يتم زراعتها كمحصول سنوي. تشكل الكرمة القوية رمية كثيفة يمكنك من خلالها إخفاء المباني أو السياج القبيح ، بالإضافة إلى ربط الشجرة. لها الزهور أرجواني حساسة والقرون لامعة هي زخرفة رائعة. يمكن أيضًا تناول Dolichos ، ويتم إعداد أطباق لذيذة ومغذية من "الفاصوليا السوداء".
وصف النباتية
Dolichos هو لف المعمرة مع جذمور تشعبت. وهي تتألف من عمليات على شكل الحبل بأختام صغيرة بطول كامل. تنمو البراعم الطويلة المتفرعة قليلاً في المتوسط من 3-4 أمتار ، على الرغم من وجود عينات يصل طولها إلى 10 أمتار ، وتغطي السيقان باللحاء البني والأحمر. البراعم تخلو من الهوائيات ، فهي تتسلق الدعم وتلفه بعكس اتجاه عقارب الساعة.
على امتداد طول الكرمة بالكامل ، توجد أوراق نباتية كبيرة. لها شكل قلب وسطح خشن من الجلد. أوراق خضراء داكنة. الشرائط الأرجواني موجودة في بعض الأحيان على طول الوريد المركزي.
Dolichos تزهر في منتصف يوليو. تظهر الفرش الطويلة متعددة الأزهار في نهايات البراعم أو في محاور الأوراق القميمية. وهي تتألف من أزهار كبيرة تتميز بجميع البقوليات وتنضح رائحة لطيفة وممتعة. في الإزهار واحد يمكن أن يصل إلى 40 براعم. بتلات باللون الأبيض والأصفر أو الوردي والأرجواني. يستمر ازدهار كل فرشاة حتى 20 يومًا. إنها تحل محل بعضها البعض باستمرار ، لذلك سوف يسعدك dolichos بالورود حتى الصقيع الأول.
بعد التلقيح ، يتم ربط الثمار - القرون واسعة ومسطحة مع 2-4 حبوب. طول القرنة من 5-6 سم ، وهي تجذب بسطح أرجواني غامق ولامع وتنافس في الجمال مع الزهور. الفاصوليا سوداء اللون مع بقعة بيضاء على طول العمود الفقري. فهي بيضاوية ويمكن استخدامها كغذاء.
أنواع Dolichos
في البيئة الطبيعية ، في الهند وشرق إفريقيا ، ينمو حوالي 70 نوعًا من دوليتشي. في روسيا ، فقط dolichos الشائعوتسمى أيضا "أرجواني مجعد". والسبب في ذلك هو بقع أرجواني على الزهور والكروم والأوراق الشابة. بناءً على هذا النوع ، يتم تربية العديد من الأصناف الزخرفية:
- القمر الوردي. الصنف يشبه إلى حد بعيد براعم أرجواني مرنة. يتم تغطية الكروم التي يصل طولها إلى 4 أمتار بأوراق كبيرة على شكل قلب بلون أخضر فاتح. بين المساحات الخضراء المورقة ، أزهار الزهرة الصفراء الطويلة. تستمر الفاصوليا البنفسجية الداكنة اللامعة حتى أواخر الخريف ويمكن أن تظهر حتى على خلفية أول تساقط ثلوج.
القمر الوردي - الطوق الأرجواني. يمكن أن تنمو براعم 6 م في الطول. وهي مغطاة بأوراق كبيرة للغاية ونورات طويلة تشبه الطوق. ورسمت الزهور في الأرجواني مشرق. إنها مناسبة للقطع وستقف لفترة طويلة في إناء.
الطوق الأرجواني - ليلك تتالي. يتميز النبات بالكروم الأقصر المتفرعة للغاية. وغالبا ما يستخدم لتزيين الحدائق والشرفات. الازدهار والإثمار ليست وفيرة للغاية ، ولكن ليانا تقاوم المفاجئة الباردة والصقيع الصغير.
ليلك تتالي - Dolichos lablab (لوبيا). ينمو النوع عند سفح كليمنجارو. يصل طول براعمها إلى 3-5 أمتار وتعطي العديد من العمليات الجانبية. من بين أوراق الشجر الخضراء الداكنة التي على شكل قلب النورات السباق. البراعم أرجواني أو أرجواني. بعد التلقيح ، يتم تشكيل الفاصوليا المسطحة ذات السطح المتموج. أنها تحتوي على بذور مستديرة أو مستطيلة.
Dolichos lablab
طرق التربية
في ثقافة ما ، تنتشر دوليشوس بشكل حصري بالبذور. عمليات القطع أو تأصيل الطبقات ممكنة فقط مع زراعة طويلة الأجل وتتطلب جهداً كبيراً. يمكن أن تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. يفعلون ذلك في شهر مايو ، ولكن الشتلات تنبت لفترة طويلة وتتطور ببطء في البداية. نتيجة لذلك ، قد تحدث الإزهار في أواخر شهر أغسطس ولن تستمر لفترة طويلة. الفاصوليا المزهرة تنضج في وقت متأخر سيئة ، حتى تتمكن من فقدان البذور لزرع المستقبل.
لمنع مثل هذه الصعوبات ، يوصى أولاً بزراعة الشتلات. في أوائل شهر مارس ، قبل البذر ، يجب تخويف الحبوب ، أي إتلاف القشرة الكثيفة. ثم سوف تحصل على الأرجح الرطوبة إلى الجنين. للقيام بذلك ، يتم التعامل مع الجلد الأسود للجنين بملف الأظافر أو السكين أو إجراء عدة ثقوب بإبرة. تحت البقعة البيضاء ، يكون الجنين نفسه ، والذي لا يمكن إتلافه. ثم يمكنك نقع الفاصوليا لمدة يوم في ماء بارد. حتى لا تصبح حمضية ، قم بتخزين البذور المنقوعة في الثلاجة.
للزراعة استخدام صناديق أو الأواني الخث الفردية مع مزيج من التربة ورقة ، والجفت والرمل. يوصى بإضافة كمية صغيرة من الفحم والطباشير إلى خليط التربة. يجب دفن البذور 2-3 سم على بعد 4-5 سم ، ويتم تخزين الوعاء في مكان مشرق بدرجة حرارة لا تقل عن + 20 درجة مئوية. من وقت لآخر ، تبلل التربة بشكل معتدل. في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، يتم زرع النباتات المزروعة في الأرض المفتوحة. من أجل عدم إتلاف نظام الجذر ، يجب إجراء عملية زرع مع كتلة من الأرض. بين الشتلات الصمود لمسافة 20-40 سم ، يجب أن تأخذ على الفور الدعم الذي يمكن أن تتسلقه ليانا.
زراعة ورعاية
رعاية dolichos بسيط جدا. المصنع يفضل المناطق المفتوحة جيد الإضاءة. مع عدم وجود ضوء الشمس ، فإن البراعم تنمو ببطء وتصبح شاحبة. درجة حرارة الهواء المثلى هي +20 ... + 30 درجة مئوية. يجب تجنب الأماكن ذات المسودات القوية والرياح الباردة ، لأن دوليشوس نبات لطيف محب للحرارة.
يجب أن تكون التربة الخاصة بالزواحف فضفاضة وخصبة وذات حموضة محايدة. قبل الزرع ، قم بحفر الأرض وصنع جزءًا من الدبال أو الأوراق. هو بطلان النيتروجين الزائد في التربة.
Dolichos يحب سقي متكررة. يتم ترطيبها 2-3 مرات في الأسبوع مع كمية صغيرة من الماء. في حرارة شديدة هناك حاجة إلى مزيد من الري وفيرة. يجب أن تجف التربة فقط على السطح ، ولكن لا ينبغي أن يسمح الركود الرطوبة. لاختراق الهواء على نحو أفضل إلى الجذور ، يجب عليك تخفيف الأرض بانتظام والأعشاب الضارة.
خلال فترة النمو النشط والازدهار ، يحتاج dolichos التغذية الإضافية. من الأفضل استخدام المجمعات ذات المحتوى العالي من الفوسفور ("الفوسفات"). يتم تطبيق الأسمدة المخففة على التربة 1-2 مرات في الشهر.
بالقرب من liana ، من الضروري تثبيت دعم بارتفاع لا يقل عن 2 متر ، ولكي تظهر العمليات الجانبية ، يجب أن يتم تثبيتها بشكل دوري.
Dolichos مقاوم للأمراض ، ومع ذلك قد تتطور البياض الدقيقي أو بقعة الأوراق في غابة كثيفة. لحماية الكرمة من الأمراض ، من الضروري اختيار مكان مشمس وجيد التهوية للزراعة. في بعض الأحيان يستقر المن ، والنيماتودا ، واليرقات على البراعم والأوراق. من الطفيليات ، يمكن علاج المبيدات الحشرية.
Dolichos في تصميم المناظر الطبيعية
يعتبر Dolichos مثاليًا لتزيين الأقواس والأشجار والأسوار والمباني الزراعية التي يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وهو يجذب طوال الموسم بأوراق الشجر المشرقة والزهور الوفيرة والفواكه المذهلة. على هذه الخلفية الخلابة ، ستبدو حديقة الزهور ذات النباتات السفلية أكثر جاذبية. أفضل الجيران لل dolichos هي dahlias ، الفاوانيا ، زهور الأقحوان والبرد. إذا قمت ببذل المزيد من الجهد ، فيمكن أن تضفي الكرمة المرنة أي قاعدة وتجعل من التماثيل الخلابة في وسط العشب.
يمكن زراعة النبات ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا في الشرفة الأرضية أو الشرفة. للقيام بذلك ، استخدم حوض واسع. حفظ dolichos في فصل الشتاء في هذه الحالة سيكون أسهل بكثير.
استخدام الطبخ
ثمار Dolichos غنية بالنشا والبروتين. بالمقارنة مع الفاصوليا ، لديهم بنية أكثر حساسية ونكهة خفيفة. يمكن استخدام القرون غير الناضجة أو الفاصوليا الناضجة كغذاء. سيكون الطبق النهائي ممتلئًا بالرائحة العشبية الحارة. تُستخدم ثمار Dolichos في السلطات والأطباق الجانبية والشوربات. يمكن دمجها مع الخضروات والمأكولات البحرية والأسماك والأرز. أنها ترضي الجوع واستعادة القوة تماما. يستخدم ديكوتيون من الفاصوليا في الطب الشرقي لاستعادة الجهاز الهضمي ومحاربة أمراض المعدة.
