يمكنك أن تنمو الفطر في البلاد ، في المنزل وفي الحديقة. لن يفقدوا ذوقهم ، رائحة من هذا ، إذا كنت تلتزم تقنية الزراعة.
ما الفطر يمكنك أن تنمو نفسك؟
تزرع المنازل الصيف والشتاء الفطر. تعطى التفضيل عادةً للخيار الأول ، لأنه لا يتطلب الكثير من التكاليف النقدية والمساحة. لكن يمكنك زراعة الفطر الصيفي بنفسك ، لكن لن ينجح الأمر على حافة النافذة ، ستحتاج إلى غرف مثل حظيرة الطائرات أو قبو.
البذور والتكنولوجيا لإنتاجها
تزرع الفطر العسل بطريقتين (اعتمادا على البذور) ، إما أن يكون الجسم الفاكهة ، أي الفطر القديم ، أو فطر.
التكنولوجيا الأولى خطوة بخطوة:
- تتم إزالة القبعات (عادة ما يكون محيطها حوالي 8 سم ، لهجة بنية داكنة من الداخل) ؛
- توضع المادة في وعاء به ماء وتنقع لمدة يوم (بدون غسل وتوتير) ؛
- يتم سحق القبعات إلى حالة عصيبة ؛
- يتم تمرير النتيجة من خلال قماش الشاش.
- يُسكب السائل في وعاء زجاجي ويستخدم للتلقيح ؛
- تصنع الأخاديد على الأخشاب أو جذوع الأشجار ، ويصب الملاط الناتج فيها ؛
- وتغطي الأخاديد مع نشارة الخشب.
يتم استخدام طريقة الزراعة من هذه البذور في أي وقت من السنة في مبنى مغلق.
Mycelium هو mycelium ، حيث تزرع الفطر والفطر وغيرها من الفطر. يمكنك العثور عليها في الغابة في الخريف:
- ينقسم النخاع إلى قطع 2 * 2 سم ؛
- مصنوعة الثقوب على جانبي القنب.
- توضع قطع من الفطور في الموصلات ومغطاة بالطحلب.
- من الأعلى يتم لف الثقوب مع البولي إيثيلين لتهيئة ظروف الدفيئة ؛
- مع ظهور الصقيع ، يتم تغطية النخلة بفروع صنوبرية.
- إذا كان جذع الزراعة في منطقة مفتوحة ، فهو محمي من الرطوبة الزائدة: يتم تنظيفه من سد الثلج ؛
- يتم حصاد فروع شجرة التنوب ، والبولي ايثلين والطحلب في يونيو للصيف ، في نهاية سبتمبر - لفصل الشتاء.
ميزة النمو من مثل هذه المواد: يمكن الاحتفاظ بها في الهواء الطلق.
الشروط الأساسية للنمو
يتم بناء منتقي الفطر المنزلي في المنزل ، في الطابق السفلي ، على الشرفة ، في الحديقة.
- درجة الحرارة من +10 إلى +25 ؛
- الرطوبة 70-80 ٪.
- الفطر لا تتسامح مع الضوء الساطع ، فإنها تحتاج إلى الشفق.
- التدفئة في الشتاء ؛ التبريد في الصيف.
- التهوية المنطقة: التهوية أو النوافذ المفتوحة.
من الضروري الامتثال للمعايير الصحية حتى لا تصيب الفطريات الأمراض والحشرات. إذا كنت تتبع جميع القواعد ، فلن تكون هناك مشاكل مع الزراعة.
طرق لزراعة عسل الفطر
- على سجلات أو جذوعها.
- في أكياس في الطابق السفلي ؛
- في الدفيئة (مناسبة لسكان الصيف) ؛
- في الجرار ثلاثة لتر.
يمكن لكل منتقي للفطر اختيار الطريقة الأكثر قبولا والأقل تكلفة له.
على السجلات
سجل رطب مع اللحاء ، ولكن ليس الفاسد. إذا كانت المادة جافة ، فإنها مغمورة في الماء لمدة 2-3 أيام. بعد ذلك يخرجونه ويتركون الصرف سائلًا.
هناك ثلاث طرق لتربية الفطر:
- اصنع الأخاديد بعمق 1 سم ، بطول 4. المسافة بينهما 10-12 سم. إدراج العصي mycelium بأيد نظيفة. أعلى ملفوفة مع البولي اثيلين مع العديد من الثقوب لتدوير الهواء. يتم نقل السجل إلى الشفق. درجة الحرارة - +20 درجة ، يجب أن تكون الغرفة رطبة. سيبدأ الفطر في الإنبات خلال 3-4 أسابيع.
- في الشارع في الظل حفر ثقوب بعمق 15 سم ، وبعد الري ، توضع العصي مع فطر الفطر في وضع أفقي فيها. حتى لا يقتل عسل العسل القواقع ، يرش حول التربة الثقوب برماد الخشب. بمجرد جفاف التربة ، يتم تسويتها. في الطقس البارد ، يتم تغطية السجل بأوراق.
- يتم وضع سجل مع فطر الفطر في برميل مع التربة. يتم وضعها على الشرفة في درجة حرارة +10 إلى +25 درجة.
من الأفضل القيام بزراعة المفطورة في شهري أبريل ومايو أو أغسطس.
على جذوعها
واحدة من أسهل الطرق. جذوع الأشجار الفاسدة أو جذوع الأشجار مناسبة للبذر.
يتم الهبوط في الطقس الدافئ ، ولكن ليس في الحرارة. يتم قطع منتقي الفطر مباشرة بقطعة من الخشب.
زراعة فطر العسل على جذوعها أمر سهل. أنها تجعل الأخاديد فيها ووضع قطع من الميكيليوم هناك واحد أو اثنين في الحجم. وتغطي عطلة مع نشارة الخشب. سقي التربة حولها.
يجب أن يكون الجذع في غرفة مظلمة أو في الخارج في الظل. يتم الاحتفاظ به في المنزل في الطابق السفلي أو على الشرفة ، ولكن بعيدًا عن الضوء.
في الدفيئة ، الطابق السفلي
يتم ترطيب جذوع الأشجار أو الجذوع أو الجذوع أو الكتل التي بها أفطورة أو سائل مع وجود جراثيم في البيوت البلاستيكية. الخشب يسقى حتى لا يجف. في البيوت الزجاجية ، يتم تربية فطر العسل في البنوك أو الأكياس. يظهر الحصاد من مايو إلى سبتمبر.
يوصى باستخدام كتل الركيزة عن طريق شرائها في متجر أو عن طريق طبخها بنفسك. يستخدم السماد كحشو.
يتم وضع المواد في مكان رطب. في المراحل الأولى التي تغطيها القش ، رطب بانتظام. بعد فترة ، يتم نقله إلى الموقع ودفنه.
عند تربية فطر العسل في ظروف الطابق السفلي ، يوصى باستخدام أكياس مليئة بنشارة الخشب للبذار.
تعليمات خطوة بخطوة:
- عبوة من 2-5 لتر مملوءة بنشارة الخشب المجففة 200-500 جم ، المادة مأخوذة من الصنوبر أو أي شجرة نفضية (باستثناء البلوط).
- تتكون تربة إنبات بنسبة 30٪ من الشعير والشوفان والشعير والحنطة السوداء أو قشر عباد الشمس. يضاف ملعقة صغيرة من الطباشير إلى الركيزة.
- يتم خلط جميع المكونات وتوضع في الماء لمدة 60 دقيقة.
- في نفس الماء يخضعون للتعقيم لمدة ربع ساعة عن طريق الغليان.
- يتم صب الماء الزائد ، ويوضع الخليط على نار خفيفة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- يجب أن تكون المادة رطبة. وضعت في أجزاء متساوية على عبوات من البولي إثيلين مع كثافة جيدة.
- ينقسم النخاع إلى قطع من 20 غراما ، وهي موضوعة فوق الطبقة السفلية بأيد نظيفة.
- من فوق كل شيء مغطى بالقطن. الحزمة مرتبطة.
درجة الحرارة في الطابق السفلي من +12 إلى +20 درجة. يجب أن يكون التهوية الجيدة والتدفئة في البرد.
لا ينبغي لمس حزم الشهر. سوف تظهر السل في نفوسهم: هذه هي فطر المستقبل. الطرود غير مقيدة ، تتم إزالة الصوف القطني. تنمو فطر العسل إلى الجانب الذي يأتي منه الهواء. من أجل أن تكون الجذور (الساقين) قصيرة ، هناك حاجة إلى إضاءة إضافية.
السيد المقيم الصيف يوصي للمبتدئين: كيف تنمو الفطر في البنك؟
يمكن للمبتدئين حتى تنمو الفطر في البنك. يتم وضع القدرات على شرفة أو عتبة النافذة.
تقنية خطوة بخطوة:
- يتم تحضير الركيزة من نشارة الخشب والنخالة (3 إلى 1). بدلاً من ذلك ، يستخدمون في بعض الأحيان قشور عباد الشمس والحنطة السوداء وكيز الذرة.
- لمدة 24 ساعة ، يتم سكب الركيزة بالماء ، معصر ومضغوط قليلاً.
- ثم وضعوها في عبوات سعة ثلاثة لترات (بحجم 1/2).
- باستخدام عصا طويلة (يصل قطرها إلى 2 سم) ، يتم إجراء استراحات في الركيزة إلى الأسفل.
- يتم تبخير العلب ، إلى جانب الركيزة ، بحيث لا يبدأ القالب ، لذلك يتم وضعها في وعاء مع الماء ويغلى لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة.
- عندما تبرد محتويات العبوات إلى +24 درجة ، يتم غلقها بأغطية بلاستيكية ، حيث تتكون الثقوب من 2 مم.
- يتم إدخال المفطورة من خلال هذه الثقوب ؛ لهذا ، وكقاعدة عامة ، يتم استخدام حقنة.
- يتم وضع البنوك في الشفق ، عند درجة حرارة +20 ، ويفضل +24 درجة.
- تبدأ الفطر بالنمو بعد أربعة أسابيع. تظهر الشتلات الأولى بعد 15-20 يومًا. بعد ذلك مباشرة ، يمكن نقل العلبة إلى النافذة من الجانب الشمالي.
- عندما تنمو الفطر على الغطاء ، تتم إزالته. يتم لف خط العنق بشريط من الورق المقوى ، مما يخلق نوعًا من الياقات.
- يجب رش الفطر بالماء. عندما تنضج ، تقطع ، يتم سحب الساقين. في مكانهم ، سيظهر محصول آخر بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
