أفضل أنواع الملفوف الأبيض للبذر في سريرك: قائمة مع صورة

كل بستاني يحاول أن ينمو رؤوس الملفوف الكبيرة والجميلة على الموقع. عند اختيار الأصناف ، يلتزم شخص ما بالأصناف التقليدية التي تم اختبارها بمرور الوقت ، والتي ساعدت أكثر من مرة حتى في الظروف الجوية السيئة ، وشخص ما يحب تجربة أنواع جديدة. إذا اخترت النضج المبكر والنضج المبكر والنضج المتأخر ، يمكنك الحصول على المحصول طوال الصيف ، ويمكن حفظ بعض رؤوس الملفوف حتى الموسم المقبل.

أصناف لمناطق مختلفة من روسيا

تقع الأراضي الروسية في مناطق شاسعة ، في مختلف المناطق المناخية ، مع غطاء التربة المتنوعة ونظام درجة الحرارة السنوي. لا شك أن زراعة محاصيل الخضروات تعتمد إلى حد كبير على مجال الزراعة. المناطق الرئيسية هي:

• الوسطى:
  • موسكو،
  • بريانسك،
  • فلاديمير،
  • إيفانوفو،
  • كالوغا،
  • ريازان،
  • سمولينسك،
  • منطقة تولا
• شمال غرب:
  • لينينغراد،
  • فولوغدا،
  • كالينينغراد،
  • كوستروما،
  • نوفغورود،
  • بسكوف،
  • تفرسكايا
  • منطقة ياروسلافل
• الممر الأوسط من روسيا:
  • نيجني نوفغورود
  • كورسك
  • بيلغورود،
  • ليبيتسك،
  • فورونيج،
  • تامبوف،
  • كيروف،
  • بينزا،
  • ساراتوف،
  • أوليانوفسك،
  • منطقة سمارة ،
  • جمهورية ماري ايل ،
  • جمهورية موردوفيا ،
  • جمهورية تشوفاش
• الأورال.
• سيبيريا (سيبيريا الغربية وشرق سيبيريا) ؛
• الشرق الأقصى.

على العموم ، استنادًا إلى العادات التاريخية ، يحدد سكان مناطق روسيا أنفسهم اختيار أنواع من الملفوف الأبيض. وغالبًا ما يقوم على اعتقاد محافظ: "هكذا زرع أسلافنا". ومع ذلك ، فإن نتائج التربية الحديثة تشير إلى وجهة نظر عكسية ، ويمكن للإنتاج التجاري المتطور للبذور أن يدرك تمامًا أي رغبات للمزارعين من أي منطقة. في الوقت نفسه ، لا يتم تقليل متطلبات المستهلك الرئيسية لمحاصيل الخضروات ، وفي معظم الحالات تتجاوز نتائج زراعة الأصناف الإقليمية التقليدية. هذا هو غلة عالية ، ومقاومة للأمراض والآفات ، وتخزين الشتاء الجيد ، وتذوق عندما تستهلك طازجة ، وإمكانية التخليل.

يوفر الاختيار المحلي أصنافًا مُختبرة من الملفوف الأبيض. لقد تم تربيتها في الأربعينيات والستينيات من القرن الماضي وهي مناسبة لكلا المؤامرات المنزلية الشخصية ولمجالات المؤسسات الزراعية.

الجدول: أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض ، اختبار الزمن

تربية لا يقف ساكنا ، ومؤخرا ظهرت أصناف اكتسبت شعبية بالفعل.

الجدول: بعض أصناف الكرنب الحديثة

أصناف الحصاد

يتم تحديد إنتاجية مجموعة متنوعة ليس فقط من خلال وزن رأس الملفوف الذي يتم زراعته ، ولكن أيضًا حسب كمية الإنتاج المجمعة لكل وحدة مساحة. يتأثر العائد بـ:

• مخطط زرع الشتلات ،
• متوسط ​​وزن الرأس
• الظروف الزراعية للزراعة (كفاية وتوقيت الري ومكافحة الآفات والأمراض ، إلخ).

الجدول: ماذا نزرع بحيث يكون المحصول غنيًا

ولكن عند اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف ، لا يمكنك الاعتماد فقط على مؤشر إنتاجية المحاصيل. الموقع الجغرافي والمناخ والتربة وغيرها من الميزات في مناطق روسيا ، وكذلك الأساليب الزراعية التطبيقية لزراعة المحصول ، يجبر مزارعي الخضار على اختيار الأصناف من مجموعة واسعة من البذور. لا تغيب عن بالنا معالم المميزة للطعم الفردي للمستهلك والوصفات التقليدية للطهي.

للتمليح والتخزين

يمكن زراعة الكرنب الأبيض ذي النضج المتوسط ​​(120 - 140 يومًا) في المناطق الشمالية من روسيا. عادة ما تزرع الأصناف المتأخرة (150 - 180 يومًا) في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد. نتيجة لموسم طويل ، يتم الحصول على رؤوس ملفوفة كبيرة ومثيرة ، ومناسبة للتخزين في فصل الشتاء ، والتمليح والتخليل.

الجدول: أنواع مختلفة من الملفوف للتخزين ، التخليل والتخليل

مع طرق مماثلة للحفاظ على الملفوف (التخليل والتخليل) ، هناك بعض الاختلافات. يحدث التخمير عن طريق التخمير الطبيعي مع تشكيل حمض اللبنيك من السكريات الموجودة في الملفوف. أثناء التمليح ، يتم كبح النشاط الحيوي للبكتيريا الدقيقة غير المرغوب فيها بواسطة الملح ، وفي الوقت نفسه هناك إمكانية لتطوير بكتيريا حمض اللبنيك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشكيل كمية معينة من الإيثانول وحمض الخليك وثاني أكسيد الكربون في كتلة الملفوف ، والتي لا تتداخل مع عملية التخمير ، ولكن تحسين طعم المنتج النهائي.

أسطورة الظل هاردي

لا تتضمن التكنولوجيا الزراعية لزراعة أي نوع من أنواع الملفوف الأبيض في قطع الأراضي المنزلية أو في مناطق المؤسسات الزراعية استخدام المناطق المظللة. تتطلب هذه الثقافة مساحات مفتوحة للحصول على محصول عالي الجودة. ضوء الشمس والري في الوقت المناسب مع إدخال الكمية اللازمة من التسميد - وهذا هو الضمان الرئيسي للنجاح.

بالطبع ، في قطعة أرض خاصة ، توجد أماكن مظللة مكونة من أشجار الحدائق والشجيرات. هذه الأماكن يمكن ويجب استخدامها لاستضافة المحاصيل التي تتحمل الظلال ، ولكن لم يتم تضمين الملفوف الأبيض في هذه النباتات.

تأكيد هذا يمكن أن يكون مثالا على الملاحظة الشخصية. جارة في الربيع مزروعة الملفوف الأبيض من Slava 1305 متنوعة في مبلغ 20 النباتات في مساحة إضافية مظللة بأشجار الفاكهة المتساقطة. لقد حفزت هذا النوع من زراعة الملفوف بكل بساطة - لا توجد مساحة كافية ، ومن المؤسف أن نطرد الشتلات. خلال الصيف ، لم تحقق التكنولوجيا الزراعية ولا الري النجاح المنشود ، على الرغم من أن الشمس نظرت إلى هذه المنطقة خلال النهار. كان للنباتات المتوقفة كتلة ضعيفة ، وكانت ممدودة ، ومرفقة تحت الريح القادمة. لكن مع اقتراب منتصف الخريف ، عندما بدأ ترقق تاج الأشجار من الأوراق المتساقطة ، بدأت الشتلات تنمو أكبر ، واكتسبت قوة مرئية. حتى رؤساء الصغيرة من الملفوف بدأ. عندما حان وقت الحصاد ، كانت النتيجة على النحو التالي: تم ربط رؤوس الملفوف بنسبة 60 ٪ فقط من النباتات وكانت فضفاضة جدا. لم يتجاوز حجم رأس الملفوف "المنتج" قبضتين ، وذهب المحصول بأكمله في النهاية إلى أعلاف الماشية.

الملفوف مع تواريخ نضج مختلفة

تتيح لك مجموعة كبيرة من أنواع الكرنب ذات فترات النضج المختلفة الحصول على محصول حتى في المناطق ذات المناخ غير الدافئ.

صريحة

ناضجة جدا في وقت مبكر الهجين. الموصى بها للاستهلاك الطازج. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج الفني - 60 - 95 يومًا. وردة من الأوراق التي أثيرت. ورقة صغيرة ، الاهليلجيه على نطاق واسع ، الضوء الأخضر ، مع طلاء شمعي طفيف.

الملفوف اكسبرس ينضج في وقت مبكر

رأس الملفوف صغير ، مستدير ، غير مكشوف ، أبيض في القسم. المدخنون الخارجي والداخلي قصيرون. الطعم جيد وممتاز. العائد السلعي 3.3 - 3.8 كجم / م².

طفل

الهجين المبكر ناضجة. الموصى بها للاستهلاك الطازج. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية النضج الفني هي 90 - 110 أيام. وردة من الأوراق الأفقية. الورقة صغيرة ، خضراء فاتحة ، مع طلاء شمعي خفيف ، شمبانيا قليلاً ، متموجة قليلاً على طول الحافة.

الرأس مستدير ، مغطى جزئيًا ، أبيض في القسم. كوكر الخارجي قصير ، والداخلية طويلة. الطعم جيد وممتاز. العائد السلعي 2.0 - 3.8 كجم / م².

رقم واحد جريبوفسكي 147

الموصى بها للاستهلاك الطازج. ناضجة في وقت مبكر. وردة من الأوراق مضغوطة ، نصف مرفوعة. الورقة صغيرة ، مدورة ، خضراء ، مع طبقة شمعية خفيفة ، ناعمة ، متموجة قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف مستدير أو مستدير ، كثيف. لعبة البوكر الداخلية قصيرة. العائد التجاري 2.5 - 6.7 كجم / م².

العائد من مجموعة Gribovsky هو ما يقرب من 7 كجم

Polar K 206

يوصى بالإنتاج المبكر في فصل الصيف في سيبيريا وجزر الأورال ، وفي أقصى الشمال ، بالإضافة إلى التخليل وبكميات صغيرة للتخزين الطازج حتى يناير. في وقت مبكر منتصف. الورقة مستديرة ، رمادية-خضراء ، مع طبقة شمعية ، مجعدة قليلاً ، متموجة قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف مستدير أو مستدير ، متوسط ​​الكثافة. لعبة البوكر الداخلية متوسطة الطول. المذاق الجيد للسلع الإنتاجية 3.4 - 6.6 كجم / م².

أنواع مخلل الملفوف الموصى بها Polar K 206 موصى بها للزراعة في سيبيريا وجزر الأورال

البيلوروسية 455

يوصى بالاستهلاك الطازج للتخليل والتخزين على المدى القصير. هو الوسط. وردة من الأوراق مرفوعة ، متوسطة الحجم. الورقة متوسطة الحجم ، من الرمادي والأخضر إلى الأخضر الداكن ، أملس ، متموج قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف متوسط ​​الحجم ، مستدير ، كثيف ، أبيض في القسم. لعبة البوكر الداخلية قصيرة ، أما لعبة البوكر الخارجية فهي متوسطة الطول. العائد التجاري 4.7 - 7.8 كجم / م².

يمكن تخمير الملفوف البيلاروسي في منتصف الموسم وعدم تخزينه لفترة طويلة

غلوريا

يوصى بالاستهلاك الطازج للتخليل. هو الوسط. وردة من الأوراق مرفوعة بحجم أفقي. ورقة متوسطة الحجم ، خضراء زرقاء مع طلاء شمعي ، متموج قليلاً ، متموج على طول الحافة.

الرأس مستدير ، مغطى جزئيًا ، أبيض في القسم. لعبة البوكر الداخلية قصيرة ، أما لعبة البوكر الخارجية فهي متوسطة الطول. إنتاجية السلع 4.8 - 5.7 كجم / م².

أوراق الملفوف غلوريا - الأزرق والأخضر ، مع طلاء شمعي

المجد 1305

مجموعة متنوعة منتصف الموسم. يوصى بالاستهلاك الطازج والتخليل. وردة من الأوراق التي أثيرت. الورقة متوسطة الحجم ، مستديرة ، خضراء رمادية مع طبقة شمعية خفيفة ، مجعد بدقة ، متموجة للغاية على طول الحافة.

فرشات الرأس متوسطة وكبيرة ومستديرة وكثيفة. لعبة البوكر الداخلية متوسطة الطول ، لعبة البوكر الخارجية قصيرة. العائد التجاري 5.7 - 9.3 كجم / م².

حجم الملفوف الصف الملفوف سلافا - متوسطة إلى كبيرة

Rinda

يوصى بالاستهلاك الطازج والتخليل. هو الوسط. وردة الأوراق شبه مدمجة. رأس الملفوف مستدير ، كثيف ، أبيض مصفر في القسم. طعم رائع. المدخنون الخارجي والداخلي قصيرون. الإنتاجية 9.0 - 9.1 كجم / م².

ريندا الملفوف الأذواق كبيرة

الهكتار الذهبي 1432 ه

متنوعة متوسطة في وقت مبكر. الموصى بها للاستهلاك الطازج.. وردة من الأوراق مضغوطة ، نصف مرفوعة. ورقة صغيرة ، مستديرة وبيضاوية ، رمادي أخضر ، مع طلاء شمعي خفيف ، أملس ، متموج قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف مستدير ، صغير إلى متوسط ​​الحجم ، غير كثيف للغاية. بوكرز الداخلية والخارجية قصيرة. العائد على السلع 5.0 - 8.5 كجم / م².

درجة متوسطة في وقت مبكر من الهكتار الذهبي يعطي رؤوسًا صغيرة ومتوسطة من الملفوف

معتدي

متنوعة منتصف أواخر. موصى به للاستهلاك الطازج ، للتخليل والتخزين على المدى القصير.. وردة من الأوراق التي أثيرت. الورقة متوسطة الحجم ، مستديرة ، بلون رمادي-أخضر ، مع طبقة شمعية ، ملطخة قليلاً ، متموجة قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف متوسط ​​الحجم ، مستدير ، مغطى ، كثيف ، أبيض في القسم. حسن الذوق. الإنتاجية 5.0 - 8.0 كجم / م².

مغلف الملفوف - متوسطة متنوعة في وقت متأخر

الميغاطن قوة انفجارية تعادل مليون طن من ثالث نتريت التولين

متنوعة منتصف أواخر. يوصى بالاستهلاك الطازج والتخليل. وردة من الأوراق الأفقية إلى شبه مرتفعة ، كبيرة. الورقة كبيرة ، مستديرة ، مقعرة بشدة ، لونها أخضر فاتح مع طلاء شمعي ، ملطخة قليلاً ، متموجة على طول الحافة.

رأس الملفوف مستدير ، نصف مغطى ، ناعم ، كثيف. لعبة البوكر الداخلية قصيرة. طعم جيد وممتازة. العائد التجاري 5.9 - 9.4 جم / م².

العائد من الملفوف Megaton - أكثر من 9 كجم

هدية

يوصى بالاستهلاك الطازج والتخليل. متنوعة منتصف أواخر. وردة أوراق الشجر متوسطة الحجم. الورقة متوسطة الحجم ، بيضاوية إلى دائرية ، بلون رمادي-أخضر ، مع طبقة شمعية ، متموجة قليلاً على طول الحافة.

رأس الملفوف متوسط ​​الحجم ، مستدير إلى مستدير ، كثيف. stokers الخارجي والداخلي متوسط ​​الطول. طعم رائع. العائد التجاري 5.8 - 9.1 جم / م².

مجموعة متنوعة ومتأخرة ينصح هدية للاستهلاك الطازجة والتخليل

أماجر 611

متنوعة النضج في وقت متأخر. الموصى بها لتخزين الشتاء. وردة من الأوراق متوسطة الحجم ، شبه منتشرة ، بأوراق مرفوعة. الورقة متوسطة الحجم ، بيضاوية. أوراق ليفية مقعرة بشدة. سطح الأوراق أملس أو متجعد قليلاً ، رمادي اللون أخضر ، مع طلاء شمعي قوي.

Amager أصناف النضج في وقت متأخر

الأذينين

متنوعة النضج في وقت متأخر. الموصى بها لتخزين الشتاء. وردة من الأوراق متوسطة الحجم ، بأوراق نصف مرفوعة. الورقة متوسطة الحجم ، بيضاوية ، مقعرة بشدة. سطح الأوراق ناعم أو مرقط قليلاً ، بلون رمادي-أخضر ، مع طلاء شمعي قوي.

رأس الملفوف متوسط ​​الحجم ، مستدير ، نصف مفتوح ، كثيف. Kocheryga الخارجي عالية ، والداخلية قصيرة. طعم جيد وممتازة. الإنتاجية 3.5 - 10.5 جم / م².

يوصى الملفوف أتريا للتخزين في فصل الشتاء

فصل الشتاء

متنوعة النضج في وقت متأخر. موصى به للتخزين الشتوي والاستهلاك الطازج من النصف الثاني من فصل الشتاء. وردة من الأوراق متوسطة الحجم ، بأوراق نصف مرفوعة. الورقة كبيرة ، مدورة ، بلون رمادي-أخضر ، مع طلاء شمعي قوي.

رأس الملفوف متوسط ​​الحجم ، مستدير ، كثيف. لعبة البوكر الداخلية متوسطة الطول. حسن الذوق. محصول السلع 4.5 - 5.3 جم / م².

يمكن تناول تشكيلة Zimovka ذات النضج المتأخر في النصف الثاني من فصل الشتاء

ثلاثة أبطال

درجة النضج المتأخر. يوصى به للتخزين الشتوي والاستهلاك في شكل مخلل.

ثلاثة أبطال يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء

التعليقات

مصنع أتريا و كيلاتون للتخزين.

فاتر

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=6637&start=840

أتريا - الملفوف المفضل لدي ، سوف أزرع في الموسم الخامس ، حيث يتم تخزينه بشكل مثالي ، والعصير ، الحلو ، وهو أمر يثير الدهشة لأنواع مختلفة من المنتجات ذات الجودة الجيدة. لسوء الحظ ، خصائصه تعتمد اعتمادا كبيرا على الشركة المصنعة.

أمل AA

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=19141&st=198

أزرع ميجاتون ، كيلاتون وثلاثة رياضيين الكرنب جيدة جدا.

ليبر COMME LE VENT

//ok.ru/urozhaynay/topic/66058133148954

جربت أنواعًا مختلفة من الملفوف الأبيض: SB-3 ، Megaton ، حمات ، Rinda F1 وغيرها. أحببت Rinda F1 (سلسلة هولندية) ومن أوائل Nozomi F1 (سلسلة يابانية). من الأفضل عدم تناول بذورنا المحلية من هذه الهجينة ، فهي لم تنبت مني (بذور التاي ، يوروسيدز).

krv

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=49975

مجموعة متنوعة من أنواع الملفوف الأبيض مدهش. تسمح لك الإنتاجية والسلع والخصائص الزراعية بزراعة محصول في جميع مناطق روسيا.